Fez es uno de los destinos turísticos más populares de Marruecos, debido a sus numerosos y conocidos atractivos culturales. Fue construida por primera vez en el año 789 por la dinastía idrisí. También fue la primera capital de Marruecos, precediendo a Marrakech, Meknes y la actual Rabat. En la actualidad, está clasificada como una de las cuatro ciudades imperiales del país. La parte antigua de Fez, conocida como Fez El Bali, es donde se encuentran la mayoría de las atracciones turísticas.
El Palacio del Rey:
Le llevaremos a uno de los 12 palacios del rey, o Ksars, como parte de nuestra excursión de 8 dias por Marruecos desde Marrakech a Fez. También se pueden escuchar varios nombres para el palacio, como Dar al-Makhzen. Fue construido en la década de 1960 y cuenta con siete puertas y portones dorados, lo que lo convierte en un lugar excelente para la fotografía.
Borj Norte:
Desde el fuerte de Borj Nord realizaremos una visita panorámica de la antigua Medina. Fue erigido en 1582 por la dinastía Saadi y se basó en los fuertes portugueses del siglo XVI.
Cooperativa «Mosaico» de poesía:
Tras nuestra visita al Borj Nord, nos desplazaremos a la cooperativa de mosaicos. Será fascinante ver cómo fabrican la cerámica, y si quiere llevarse alguna a casa, Fez es conocida por ello.
Bab Boujloud, la puerta azul:
La antigua medina de Fez, también conocida como Fez El Bali, está rodeada por una muralla y se divide en 11 puertas. Bab Boujloud, o la puerta azul, es la entrada principal. Su nombre proviene de Abu al Junud, que significa «padre del ejército». La puerta se construyó en 1913.
Madraza Attarine:
La madrasa Attarine fue fundada por el rey meriní Uthman II Abu Said en 1323. Su diseño la hizo famosa y es uno de los logros arquitectónicos más importantes del periodo meriní. El término Attarine proviene de la palabra árabe Attr, que significa «vendedor de especias».
Universidad Al Qarawiyyin:
Si está en Fez, no deje de visitar la Universidad Al Qarawiyyin, comúnmente conocida como Al Karaouine. Es a la vez una universidad y una mezquita dedicada al estudio del Sagrado Corán. También es una de las universidades más antiguas del mundo, anterior al Alma Mater Studiorum de Bolonia (Italia). Fue erigida como mezquita en 859 por una dama llamada Fátima El Fihri. Después se transformó en universidad.
Curtiduría de Chouara:
El cuero se fabrica en Fez, y hay tres curtidurías principales. Sin embargo, la curtiduría de Chouara es la mejor y la más visitada. Se construyó en el siglo XI, y es aquí donde pisan descalzos las pieles en el foso de teñido.
